RICETTA

Ciao

oggi vi voglio regalare una ricettina semplice ma buonissima!!!

Ingredienti:

1 base da bruschetta gigante

pomodori maturi

formaggio Asiago

olio extra vergine di oliva

sale e della rucola

Pulire e tagliare a pezzettini i pomodori, metterli in un colino, salare e lasciarli a fare acqua per almeno mezz'ora mescolandoli ogni tanto.

Poi lavare e spezzettare la rucola e aggiungerla ai pomodori.

Spennellare la base da bruschetta con poco olio, salare e passare in forno caldo per 2 minuti (facoltativo: strofinare sul pane uno spicchio d'aglio).

Levare dal forno e metterci sopra delle fettine sottili di Asiago, infornare ancora finchè l'Asiago si scioglie (3 o 4 minuti).

Estrarre dal forno, mettere sul piatto da portata e cospargere col mix di pomodori e rucola, insaporire con un filo di olio e servire.

Volendo si possono anche mettere delle scaglie di grana.

Che ne dite, vi ho fatto venire fame???

A me siiiiiiiiiiiiiiiiii